Sobremesas de Páscoa: Doces incríveis para fazer em casa!
A Páscoa é um momento de celebração, união e, claro, muitas delícias.
Entre os símbolos mais tradicionais dessa data, os doces ganham destaque, tornando-se indispensáveis nas mesas de famílias e amigos.
Desde o clássico ovo de Páscoa caseiro até sobremesas sofisticadas, há diversas opções para adoçar esse feriado especial.
E o melhor: é possível preparar tudo em casa, de forma simples e deliciosa.
Ovo de Páscoa Caseiro 🍫🐰
Ingredientes:
- 500g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
- Forma para ovo de Páscoa
- Papel manteiga
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa.
- Tempere o chocolate: despeje-o sobre uma superfície de mármore e mexa até atingir cerca de 28°C.
- Despeje o chocolate na forma do ovo e espalhe bem. Leve à geladeira por 5 minutos, retire e faça uma segunda camada.
- Repita o processo para garantir uma casca firme.
- Leve à geladeira até que o chocolate fique opaco e desenforme com cuidado.
- Se desejar, recheie antes de unir as metades.
Opções de Recheio:
Recheio de Brigadeiro Gourmet
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de creme de leite
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau e a manteiga.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misturando bem.
- Deixe esfriar antes de rechear o ovo de Páscoa.
Recheio de Beijinho Cremoso
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de coco ralado
- 100g de creme de leite
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar.
- Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- Deixe esfriar antes de rechear o ovo de Páscoa.
Ovo de Páscoa Caseiro para Crianças
Ingredientes:
- 500g de chocolate ao leite picado
- Forma para ovo de Páscoa
- Confeitos coloridos (confetes, granulado, mini marshmallows)
- Papel manteiga
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa.
- Despeje o chocolate derretido na forma de ovo de Páscoa, espalhando bem.
- Leve à geladeira por 5 minutos, retire e faça uma segunda camada.
- Deixe na geladeira até que o chocolate fique opaco e desenforme com cuidado.
- Para rechear, espalhe uma camada fina de chocolate derretido dentro do ovo e adicione os confeitos coloridos.
- Una as metades ou embale separadamente para que as crianças possam montar seu próprio ovo.
Colomba Pascal Tradicional
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 150g de açúcar
- 100g de manteiga
- 3 ovos
- 200ml de leite morno
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 150g de frutas cristalizadas
- Raspas de laranja
- 100g de amêndoas laminadas
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
- Misture o fermento com o leite morno e um pouco de farinha. Deixe descansar por 10 minutos.
- Acrescente os ovos, o açúcar, a manteiga e a essência de baunilha. Misture bem.
- Adicione o restante da farinha, as frutas cristalizadas e as raspas de laranja.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique homogênea.
- Deixe descansar por 1 hora até dobrar de volume.
- Modele no formato tradicional e coloque em uma forma untada.
- Pincele com gema e polvilhe as amêndoas laminadas.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 minutos. Polvilhe açúcar de confeiteiro antes de servir.
Brigadeiro de Colher com Chocolate e Amêndoas
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 50g de amêndoas laminadas torradas
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até engrossar.
- Acrescente o chocolate picado e misture até derreter completamente.
- Retire do fogo e adicione as amêndoas.
- Sirva em potinhos individuais e aproveite!
Pavê de Chocolate e Morango
Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha maisena
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 gema
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara de morangos picados
Modo de Preparo:
- Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo médio com o leite condensado e a gema. Mexa até engrossar.
- Em outra panela, derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
- Em um refratário, alterne camadas de creme branco, bolacha umedecida no leite, morangos e creme de chocolate.
- Finalize com chocolate derretido e decore com morangos.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Brownie de Chocolate com Nozes
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 150g de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 100g de nozes picadas
Modo de Preparo:
- Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Acrescente a mistura de chocolate derretido e mexa bem.
- Adicione a farinha, a essência de baunilha e misture até ficar homogêneo.
- Acrescente as nozes e despeje em uma forma forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos.
- Deixe esfriar antes de cortar e servir.
Torta de Chocolate Cremosa para Páscoa
Ingredientes:
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
- 300g de chocolate meio amargo derretido
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Misture o biscoito triturado com a manteiga e forre uma forma de fundo removível.
- Leve à geladeira por 20 minutos.
- Misture o chocolate derretido com o creme de leite, o açúcar e a essência de baunilha.
- Despeje sobre a base da torta e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
A Páscoa é um momento especial para reunir a família e celebrar com muito sabor.
Essas receitas doces são ideais para deixar a data ainda mais gostosa e memorável.
Escolha sua favorita, prepare com carinho e compartilhe com quem você ama. Feliz Páscoa! 🐰🍫